Можно ли квасить капусту в нержавейке

Насчет платсмасс - "креветок ел"! Так что совершенно спокойно можете заквашивать в пластике, естественно в пищевом. И как правильно написали выше, совсем не стоит делать это в нержавейке, какая-бы она ни. Igrig от 01 Апреля Да, Вы совершенно правы.

Можно ли квасить капусту в кастрюле из нержавейки?

Только стоит выделить отдельную емкость под заквашивание овощей. Это я на всякий случай говорю. Потому что в пластике шашлык тоже можно мариновать bc В какой посуде можно квасить капусту? Извиняюсь, с точностью обоснования у меня проблемы. Читал в нескольких местах, что.

Svetlenki от 01 Апреля У нас отечественная была,высокого качества, с оборонного предпрития. Igrig В какой посуде можно квасить капусту? Не заморачивайтесь насчет пластмассовой посуды. На капусту она не окажет никакого влияния. Дело, наверняка в сорте капусты, разных нитритах-нитратах, выдерживании правильной технологии. В магазинах готовая квашенная капуста продается в полипропиленовой упаковке и ничего ей в ней не делается! Parshina В какой посуде можно квасить капусту?

Основные разделы

Все замечательно получается и вкусно. Раньше в 3-х литровых капутсу делала по маминому методу. Для меня- пластик удобней А нержавейка разная бывает Цитата: Слушайте, у меня тоже склизкой становилась, пока не стала делать по рецепту Чучелки. Она там говорит, что надо обязательно, чтобы соком покрылась капуста. Наиболее распространенных видов кочанной капусты — три.

Это белокочанная, краснокочанная и савойская капусты. Савойская капуста — капуста с рыхлыми кочанами и как будто курчавыми листьями. Ее очень любят в Европе. Интересна она тем, что в ней содержится больше всего сахаров и витамина С.

Мне кажется, что савойскую капусту выгоднее всего использовать на кухне для фаршировки. Белая капуста более сочная и после тепловой обработки выглядит более аппетитно. А так — выбор зависит от вашего вкуса. В нашей стране однозначно больше ценят белую капусту. Вспомните молодую летнюю капусту с рыхлыми кочанами — ее вкус очень нежный, деликатный, и такая же текстура. Стоит ее пару минут передержать на огне, и она превращается в кашу. У осеннее-зимней капусты вкус заметно мощнее. К слову, квасить можно только зимние сорта. При покупке выбирайте кочаны средней величины. Большие кочаны жестче, и сок у них горчит.

Капусту шинкуем, смешиваем с морковью, добавляем соль и обязательно мнем ее руками, хорошенько отжимаем, чтобы капуста дала сок, а руки ей — свое тепло.

А нержавейка главная бывает Цитата: Это главная, краснокочанная и савойская гармонии.

Я люблю, когда в квашеной капусте много моркови, она выглядит эффектнее, кроме того, морковь делает квашение приятно сладким. Я для пикантности всегда добавляю еще яблочный сок, например из антоновки. Или вам надоели алюминиевые или эмалированные кастрюли, и вы хотите заменить их аналогами из нержавейки, чтобы ваша кухня сверкала? Да, кастрюли из нержавейки элегантны и привлекательны, особенно если снабжены красивыми ручками и крышками.

Относитесь бережно к своим кастрюлькам, и таких ответов на вашей кухне точно не случится!. При покупке выбирайте форумы средней величины. Даже нержавейка бывает главная.

Смотрите, как стильно смотрится набор посуды из нержавеющей стали: К тому же современные кастрюли из нержавейки стали снабжать многослойным толстым дном, чтобы они дольше сохраняли тепло. А еще такие кастрюли долговечны, поскольку они не ржавеют, и с них не слазит покрытие, ибо его. Чем еще хороши эти кастрюли?


Оставить комментарий

Ваш mail не будет опубликован.

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>